الثلاجة تجمد الأكل من المشاكل المنتشرة عند العديد من المستخدمين والتي قد يترتب عليها تلف الأكل أو التأثير على جودته وصلاحيته للأكل. وتعود سبب هذه المشكلة إلى العديد من الأمور والتي يكون حل بعضها سهلاً أو قد نحتاج إلى تغيير بعض قطع الغيار كالثرموتات والجوانات وغيرها. تؤثر هذه المشكلة على عمل الثلاجة وحفظ الطعام وتجعل طعمه يتغير لذلك من الضروري معرفة موضع القصور واتخاذ إجراءات عاجلة لمعالجته سريعاً. وخلال هذا المقال سوف نتحدث عن الفرق بين الثلاجة تجمد بشكل طبيعي والتجمد الزائد، أسباب وحلول المشكلة وكيفية ضبط حرارة الثلاجة لتجنب الثلج الزائد.
فهم الفرق بين التجمد الطبيعي والتجمد الزائد في الثلاجات أمر مهم لمعرفة كفاءة الثلاجة وصلاحيتها للعمل تجنباً لتلف الأطعمة الموجودة بها والحفاظ على سلامتها.
حيث أن التجمد الطبيعي يتطلب اختيار درجة الحرارة المناسبة للثلاجة للحفاظ على الأطعمة بشكل آمن وطازج بعيداً عن تعرضها للتلف.
وفي هذه الحالة تكون كمية الثلج صغيرة وبشكل خاص بالفريزر فقط بالإضافة إلى أن توزيع البرودة يكون متساوي بداخل الثلاجة.
ولا يحدث تجمد للأطعمة إلا بالفريزر فقط وما دون ذلك يحدث تبريد وحفظ للطعام فقط، أما التجمد الزائد فهو مؤشر لعطل معين.
ويكون بسبب الانخفاض في درجة الحرارة بصورة كبيرة والذي يكون ناتج عن عطل بالثرموستات أو وجود سدد في فتحات التهوية نتيجة تكدس الطعام مثلاً.
وبالتالي يبدأ تكون الثلج بكميات كبيرة على الجدران بالثلاجة وبالتالي تلف الأطعمة بمرور الوقت وزيادة استهلاك الكهرباء وانخفاض كفاءة الثلاجة.
مشكلة وجود ثلج بصورة زائدة في الثلاجة من المشاكل المشهورة والتي قد يترتب عليها تلف الأطعمة والخضراوات بالثلاجة، وفيما يلي سنتحدث عن أسباب المشكلة وحلها:
التحكم في درجة حرارة الثلاجة يتم من خلال الثرموستات لذلك لابد من ضبطه بدقة تجنباً لظهور مشاكل مثل تجمد الطعام أو تكون الثلج بصورة مبالغ فيها.
وبالتالي فعند ضبطه على درجة حرارة منخفضة جداً ستظل الثلاجة تقوم بالتبريد مما يترتب عليه تجمد السوائل والخضراوات.
بل وإن تلف الثرموستات نفسه سيعطي أمر لكومبريسور الثلاجة للعمل باستمرار، ولحل هذه المشكلة لابد من الالتزام بتعليمات المُصنع في ضبط درجة الحرارة.
وفي معظم الحالات تكون هي الدرجة المتوسطة وبالتالي بعد ضبطه يُنصح بمتابعة أداء الثلاجة والتأكد من جودة الطعام واستهلاك طبيعي للكهرباء.
عطل حساس الحرارة واحد من أكثر أعطال الثلاجات شيوعًا، والذي قد يترتب عليه أن الثلاجة تجمد الطعام نتيجة خلل الحساس، فالحساس هو المسؤول عن القيام بقياس درجة الحرارة بداخل الثلاجة.
حيث يقوم بإرسال بيانات القياس إلى لوحة التحكم وبالتالي يتم زيادة التبريد أو تقليله بناءً على درجة الحرارة التي تم قياسها.
فمثلاً لو كان القياس الخاص به عالي حينها سيتم عمل تبريد زائد دون الحاجة لو كان الحساس تالف، وبالتالي لابد من فحص الحساس باستمرار.
وذلك عن طريق أجهزة قياس مخصصة لذلك، وقد نجد أن الحساس يحتاج للتنظيف فقط ولكن إذا لزم تغييره لابد أن يكون بواسطة فني مختص تجنباً لمشاكل أكبر.
من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها المستخدمون هي فتح باب الثلاجة لفترة طويلة وبشكل متكرر مما يترتب عليه دخول هواء ساخن خارجي رطب للثلاجة.
وبالتالي يحدث مزج بين هذا الهواء الدافيء والهواء البارد داخل الثلاجة مما ينتج عنه تكاثف الرطوبة وتحولها إلى ثلج على فتحات التهوية والجدران.
ومع استمرار هذا الأمر يحدث أن الثلاجة تجمد نتيجة تراكم الثلج بصورة مبالغ فيها وبالتالي تقل كفاءة التبريد و يزداد استهلاك الكهرباء نتيجة عمل الثلاجة لفترة طويلة.
ولحل هذا الأمر لابد من الحرص على غلق الباب بإحكام وفحص جوان الثلاجة بصورة مستمرة والتأكد من خلوه من التشققات أو تعرضه للتلف.
وجود فتحات الهواء ضروري لتوزيع الهواء البارد بين الثلاجة والفريزر بصورة متزنة، وبالتالي فإن انسداد هذه الفتحات سيترتب عليها ظهور خلل أثناء عمل الثلاجة.
وقد يحدث انسداد لهذه الفتحات بواسطة الطعام أو تراكم الثلوج عليها وبالتالي هنا يظهر الخلل في توزيع الهواء ونجد مناطق معينة بها برودة عالية تتجمد فيها الأطعمة.
ومناطق أخرى بها تبريد غير جيد ولحل هذا الأمر لابد من ترتيب الأطعمة بصورة جيدة بعيداً عن فتحات الهواء وللسماح بتخلل الهواء بين الأطعمة مع الحرص على تنظيف الثلاجة بشكل دوري.
كذلك في حالة وجود ثلج لابد من فصل الثلاجة بالكامل للسماح بذوبان الثلج وبعد ذلك يتم تنظيفها جيداً وإزالة الثلج بشكل كامل منها.
الثلاجة تجمد الطعام بصورة مبالغ فيها تعتبر من المشكلات الكبيرة التي تحتاج لحل تجنباً لتلف الأطعمة وانتهاء صلاحيتها، وتعتبر مشكلة الديفروست من أشهر المشاكل بالثلاجات.
حيث أن الديفروست هو نظام تم تصميمه للتخلص من الثلج الموجود داخل الثلاجة والفريزر بالإذابة تجنباً لانسداد مجاري الهواء.
وقد يكون السبب في ظهور مشاكل بالديفروست هو وجود خلل بالسخان أو بحساس الإذابة، ولحل هذا الأمر لابد من استدعاء مختص لفحص النظام.
تظهر المشكلة في بعض الحالات على هيئة تراكم ثلج كثيف بجدار الثلاجة الخلفي، وللعلم وجود مشكلة بالديفروست قد يؤثر على الضاغط.
مروحة التبريد ضرورية لتوزيع الهواء البارد داخل الثلاجة والفريزر ووجود خلل بالمروحة سيؤدي لظهور مشاكل بانتشار الهواء.
وبالتالي ارتفاع حرارة بعض الأماكن وتجمد بعض الأماكن الأخرى، كذلك ضعف المروحة قد يتسبب في تكون الثلج ببعض الأماكن نتيجة بقاءه لمدة طويلة بنفس المكان.
ولذلك لابد من فحص المروحة بصورة مستمرة والاستماع لصوتها والعمل على تنظيفها بشكل دوري وإزالة الثلوج التي تعيق حركتها، ويتم استبدالها في حالة التأكد من تلفها أثناء صيانة الثلاجة.
ترتيب الأطعمة بصورة صحيحة بالثلاجة له عامل مهم في توزيع الهواء البارد وتقليل خطر مشكلة التجمد الزائد الغير مرحب به، ويتم ترتيب الأطعمة كالتالي:
ضبط الثلاجة على درجة الحرارة المناسبة أمر ضروري لتجنب الثلج الزائد والثلاجة تجمد الطعام بشكل مبالغ، وفيما يلي سنذكر بعض الخطوات لضبط حرارة الثلاجة:
في النهاية، فهم سبب تجمّد الطعام أو تكوّن الثلج الزائد في الثلاجة يساعدك على الحفاظ على طعامك طازجًا وتجنب الهدر، مع ضمان أداء مثالي لجهازك على المدى الطويل. ومتجر تولمارت هو الحل الأمثل لحلول توريد الثلاجات، حيث يوفّر أجهزة من أفضل العلامات التجارية الموثوقة التي تضمن أعطال أقل وأداء مستقر. كما يقدم أسعار جملة خاصة بالمؤسسات، تجار الجملة، والموردين في العراق والشرق الأوسط، مع خدمة متميزة تلبي جميع احتياجاتك التجارية بكفاءة وسهولة.
لماذا الثلاجة تجمد الأكل في الرفوف العادية؟
غالباً ما يكون ذلك بسبب انخفاض درجة الحرارة أو قرب الطعام من فتحات الهواء البارد ولهذا لابد من ضبط الحرارة من 3 ل 5 درجات وإبعاد الأكل عن فتحات التبريد.
ما هو سبب تكون الثلج بكثرة على الجدار الخلفي؟
يحدث ذلك عند دخول هواء ساخن من الباب سواء كان لسوء الغلق أو تلف الجوان، وبالتالي لابد من مراجعة غلق الباب وصلاحية الجوان.
هل كثرة فتح باب الثلاجة يترتب عليها تكون ثلج؟
بالتأكيد والسبب في ذلك هو دخول رطوبة للثلاجة تتحول إلى ثلج، لذلك لابد من تقليل فتح الباب وترتيب محتويات الثلاجة بشكل جيد.
ما سبب امتلاء الفريزر بالثلج رغم إن الحرارة مظبوطة؟
قد يكون ذلك بسبب انسداد فتحات التهوية أو وجود مشكلة بالديفروست، ولحل هذا الأمر يجب فصل الثلاجة لبعض الوقت وإذابة الثلج يدوياً.
